Сотрудники Технического университета Дании разработали микрочип, который позволяет проверять чистоту труб при производстве молока. По их словам, оптические спектрометры помогут не выливать огромное количество продукции в канализацию. Новая технология спасет не только бизнес, но и уменьшит вред экологии.
По данным экспертов, каждый шестой литр молока выливают в канализацию. И это не связано с его качеством. Все дело в процессе производства такой продукции. На трубах, по которым течет молоко, остается осадок, в том числе жир и другие компоненты. Перед началом каждого производственного цикла необходимо промывать трубы. Сначала их чистят специальными средствами и водой, а затем — с помощью молока, которое после такой процедуры попадает в канализацию.
Согласно исследованию Эдинбургского университета, каждая молочная ферма в мире в среднем выливает 10 тыс. литров продукции ежедневно. При этом производство связано с большим количеством загрязнений. Коровы вырабатывают метан, который вредит экологии. В среднем на литр молока приходится 3,15 кг в CO2-эквиваленте. Поэтому необходимо снизить количество продукции, которое используют для промывки труб.
Датские ученые вместе с несколькими технологическими компаниями решили повлиять на ситуацию. Для этого они разработали небольшой оптический спектрометр. Это фотонный микрочип, с помощью которого можно узнать подробности о состоянии труб. Прибор определяет это с помощью интенсивности света относительно длины волны. Если в трубе есть какие-либо химикаты или следы молока, то устройство сможет это увидеть. Сейчас на молочных заводах используют спектрометры, у которых есть много недостатков. Они слишком большие и дорогие — один прибор стоит примерно 100 тыс. евро. Инженеры отметили, что новая разработка отличается компактным размером и более низкой ценой..
По словам ученых, сейчас их чипы проходят тестирование. Предварительные результаты показали эффективность новой технологии. Специалисты надеются, что их разработка особенно пригодится в странах, где уделяется меньше внимания безопасности и контролю продуктов.
Ранее специалисты из Катара выяснили, что вода в бутылках опасна для людей и планеты. Эксперты заявили, что она часто не соответствует строгим стандартам качества и безопасности.
